AWEVO nace como un proyecto de I+D+i en la cocina/laboratorio del restaurante Frutas Prohibidas, en el centro de Madrid, donde se sirve comida 100% plantbased increíble para todo el mundo. Después de validar el huevo vegano como producto durante más de tres años, es hora de dar el salto y ocupar el lugar que el mercado está demandando dentro de los análogos basados en plantas al huevo de origen animal, para recordar a todo el mundo que se puede comer DELICIOSO, SALUDABLE Y SOSTENIBLE sin renunciar a nada. Gallinas 100% Felices, pero de verdad.